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Un viaggio culinario tra mare e terra
Benvenuti nella sezione Menù del Ristorante Il Quadrilatero: qui, ogni piatto che vi proponiamo è il frutto di una ricerca attenta e appassionata, pensato per offrirvi un'esperienza gastronomica unica. Dal mare alla terra, i nostri ingredienti sono accuratamente selezionati per garantire freschezza e autenticità, valorizzati da combinazioni inedite che esaltano i sapori della nostra amata Sicilia. Sfogliate il nostro menu e lasciatevi tentare da un percorso culinario che saprà sorprendervi, con antipasti creativi, primi piatti saporiti, secondi gustosi e dolci irresistibili, tutti preparati con maestria e passione.

Antipasti Ruffiani
Raviolo in sfoglia
Raviolo di pasta sfoglia ripieno di ragout bianco su mousse di ricotta e salsa al pomodoro IGP
14
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Merenda del contadino
mix di verdure con zucca e patate al forno, funghi cardoncelli spadellati, cipolla brasata, pancetta stufata e semi misti tostati.
11
New
Polpo su macco
Tentacoli di polpo scottati al rosmarino su macco di fave con crumble di pomodori e olive.
15
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Fish
Il Nostro calamaro
Calamaro in umido (sedano, carote, pomodorino, prezzemolo) con frutto del cappero (Il cucunci)
16,50
New
Fish
I Nostri Sfizi
Il Gran Fritto
*Frittura mista con patatine country, anelli di cipolla, arancinetti al ragout, panelle palermitane, crocchette di patate, stick di mozzarella, fiori di zucca ripieni di provola (ideale per 4 persone)
19,90

Il coppo
*Frittura mista con anelli di cipolla, arancinetti al ragout, panelle palermitane, crocchette di patate, stick di mozzarella (ideale per 2 persone)
9,90

Fiori di zucca
Fiori di zucca fritti ripieni di provola (2pz)
7,5
Arancinetti al ragout
fritti
7,00
Patatine country
porzione singola di patatine
5,00
Panelle palermitane
fritte
5,00
Anelli di cipolla
fritti
5,00
Stick di mozzarella
fritte
7,00
Crocchette di patate
fritte
5,00
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