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La Pizzeria: Impasto Dark Quadrilatero

Nel cuore di Noto, abbiamo creato qualcosa di unico: la pizza nera con il nostro esclusivo Impasto Dark Quadrilatero. Con oltre 5 giorni di maturazione e una percentuale di lievito pari allo 0,001%, questo impasto è realizzato con una speciale farina ai 7 cereali arricchita con carbone vegetale. Il risultato? Una pizza dalla caratteristica tonalità scura, un sapore intenso e un profilo nutrizionale eccellente, che ti farà riscoprire il piacere di mangiare pizza senza compromessi.

Il segreto di una pizza leggera e digeribile

L’Impasto Dark è stato ideato per chi desidera una pizza leggera e digeribile, perfetta per coloro che spesso rinunciano a una serata fuori a causa della sensazione di gonfiore e pesantezza tipica della pizza tradizionale. Grazie alle proprietà del carbone vegetale, la nostra pizza nera aiuta a ridurre il gonfiore addominale, rallenta l’assorbimento del colesterolo e favorisce la digestione, offrendo un’esperienza culinaria unica e leggera.

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Un’esperienza gourmet nel cuore di Noto

Ogni pizza nera che serviamo è pensata per soddisfare anche i palati più esigenti, dai sapori semplici e delicati a quelli più complessi e ricercati. La nostra pizza nera con ingredienti freschi è l’ideale per una cena romantica, un pranzo in famiglia o una serata tra amici. Situato a pochi minuti dalla Cattedrale di Noto, nel centro storico di questa meravigliosa città barocca, il Ristorante Quadrilatero è il luogo perfetto per gustare una pizza nera gourmet che non troverai altrove.

Venite a scoprire l’Impasto Dark Quadrilatero e lasciatevi conquistare da una pizza al carbone vegetale che combina tradizione e innovazione, in una cornice indimenticabile. Dove mangiare a Noto non sarà più una domanda difficile: da noi troverete la vera pizza nera che vi lascerà senza parole.

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